طبق سمك بوزن 3 طن يُجزّأ كوجبات ويُوزَّع على الحضور وفق معايير صحية.
اقرأ المزيد
ما الفكرة؟ تحضير وتجهيز طبق ضخم مع تقطيع وتغليف موحّد. المعايير: الوزن النهائي، جودة الطهي، سرعة التسليم. السلامة والتوثيق: درجات حرارة آمنة، مختبرات سريعة، تصوير الميزان. كيف تُشارك؟ قدّم وصفة التحضير، أدوات الرفع/التقطيع، كوادر الخدمة.